重整旗鼓 再戰江湖
2007年12月14日 星期五
香脆麵包
我得到一位專賣法式麵包的老闆教路,將法包的表面噴冷開水(用手塗抹亦得),然後放入焗爐烘焗,麵包的表面會特別鬆脆,內裡軟熟,非常之正,不妨一試。
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